Monat: März 2017
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Jungweinprobe Freitag, 24. März 2017
Probieren Sie die Weine des neuen Jahrgangs direkt im Keller unseres Weingutes. Dazu reichen wir: Filetspitzen mit grobem Senfsößle frische Kräuter und hausgemachten Nudeln luftiger Weichkäse mit roter Grütze Beginn: 19.00 Uhr, Eintritt 22,- Euro, inkl. Weinverkostung, Speisen, Mineralwasser Voranmeldung bei Weingut Walz erforderlich info@weingut-walz.de oder Telefon 07634 – 553030 Flyer zum Download für die…
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Weinmenü – Genuss im Weingut
WEINMENÜ SAMSTAG, 25. MÄRZ 2017 Für Sie kocht unser guter Freund und Spitzenkoch Thomas Wernet. Zu jedem Gang werden von Thomas Walz zwei korrespondierende Weine vorgestellt. Menüfolge Scheiben vom Elztäler Milchkalbszüngle mit Ziegenfrischkäse gratiniert und Zupfsalat – – – – Fisch aus Tagesfang mit Gemüsevinaigrette und Rheinauenbärlauch-Risotto – – – – Zart gebratenes Lamm mit…